６月に梅酒をつけました。

作り方は簡単。梅を良く洗って、よく拭いて、へたをとって
密封できる瓶に、梅→氷砂糖→梅→・・・・
とつめていくだけ。
最後に上から焼酎を流し込む。
密封できる瓶はアルコール度の高い焼酎等で殺菌しとくといいでしょう。

梅酒　１ｋｇ　焼酎　１．２ℓ　氷砂糖　６００ｇ

なぜ急に梅酒を作りたくなったかというと、
実家には母親が作った梅酒があったんですよ。

ゴールデンウィークに実家に帰って飲んだのですがこれがうまい！！

ぜひ、家で作って楽しみたい！と思ったのです。
ネットで見るとそんなにつくり方も難しくないし、これはやるしかないと思ったわけです。

材料費は大体こんなもんでした。


梅一キロ　６８０円
焼酎(ホワイトリカー)１．８ℓ　１６００円
漬けるようの瓶　　１０００円
氷砂糖　　　　　　　３６０円

合計3,640円

これでおいしい梅酒がゲットできれば言うことなしです。
早くできないかなぁ(´ρ`)

うちの母親にそのことを話して、ちなみに
実家で飲んだやつはどのくらいつけてたの？と言う話になりました。

「確か5年ぐらいつけてたやつだと思うけど・・・・」

・・・・あの味になるまであと4年と11ヶ月。